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Stefan Nungesser
Senior Consultant International Business
Stefan.nungesser@treugast.com
Tel: +49 (0) 89 - 62 28 66 10
BETRIEBSVERGLEICH HOTELLERIE & GASTRONOMIE
Der Betriebsvergleich Hotellerie & Gastronomie, der in Zusammenarbeit mit der BBG-CONSULTING Kanig GmbH erstellt wird, ist als geschätztes Standardwerk der Branche ein qualifiziertes Hilfsmittel für Operations, Controlling, Planung und Benchmarking. Unterschiedliche Betriebsarten der Hotellerie und Gastronomie werden analysiert und sowohl nach Umsatzgrößen als auch nach Umsatzzusammensetzung übersichtlich aufbereitet. Alle wesentlichen Kennzahlen (z. B.: ARR, OCC, Wareneinsatzquote, BE I – III, GOP etc.) werden aufgeführt.
Die von den Unternehmen zur Verfügung gestellten Daten werden aktuell erhoben und unter absoluter Vertraulichkeit und Anonymität behandelt. Die Bedingungen für eine kostenfreie Beteiligung an der Datenerhebung erläutern wir Ihnen gerne in einem persönlichen Gespräch.
BBG – TREUGAST Betriebsvergleich: € 59,- inkl. MwSt.
Teilnehmende Unternehmen erhalten den Betriebsvergleich kostenlos.